Van alle tijden zijn de verhalen over de zinnen- of liefdesprikkelende werking van een aantal vruchten van moeder natuur. Het is evenzeer een publiek geheim dat een intiem tête-à-tête als inzet voor een romantische knuffel gegarandeerd gensters slaat. Waarom het etentje dan niet in het licht stellen van wat misschien wel komen gaat?
Zorg dragen voor hart en bloedvaten betekent niet dat je elke dag een eenzijdige of onaantrekkelijke maaltijd hoeft te eten. Om onze eetgewoontes blijvend te kunnen verbeteren kiezen voedingsdeskundigen vandaag de dag met succes voor een gezonde voeding die én smakelijk én afwisselend is. Als vanzelfsprekend komen hierbij veel groenten en fruit op tafel, naast vis, gevogelte en vleesvervangende producten. Op die manier wordt lekker en gezond eten een dagelijks feest, waarvan het hele gezin kan meegenieten.
Voor een steeds grotere groep consumenten is gezond eten niet langer een louter modisch fenomeen, maar een zaak van levensbelang. Zij hebben leren leven met aandoeningen als diabetes, obesitas, hart- en vaatziekten, kanker of een hardnekkige voedselallergie. Met deze publicatie wordt aangetoond dat deze mensen best lekker, gevarieerd en smaakvol kunnen blijven eten.
Peter Bauwens laat de lezer in dit werk kennismaken met een nieuwsoortige ‘eettuin’, een nutstuin die op het niveau van de siertuin wordt getild.
Welke is de beste whisky? Een niet te beantwoorden vraag die echter maar al te vaak brandt op de lippen van menig liefhebber.
Topgastronomie en vegetarisme vinden elkaar de jongste tijd wel vaker. De groep vegetarische gastronomen wordt ontegensprekelijk talrijker en stelt steeds hogere eisen aan het creatieve genie van de meesterkok.
Jubileumboek van de Orde der 33 Meester-koks van België, waarin alle chefs tekstueel en visueel worden geportretteerd. Elk van hen stelt bovendien een schitterend gerecht voor, waarvan de lezer ook het recept in het boek terugvindt. Met een bijdrage van Léo Moulin over smullend België en een historiek van de Orde.
Toen Karen Depoorter vroeger op zoek was naar goede producten voor het ontbijt en ze veel aardbeien in haar moestuin had, besloot ze om zelf confituur te maken. Het resultaat was niet meteen wat ze wilde, maar ze raakte wel helemaal in de ban van confituur.
Deze update van ‘Alle Belgische Bieren’ telt meer dan 500 nieuwe bieren. Meer dan 1.100 bieren zijn gefotografeerd in het originele glas en fles en worden alfabetisch voorgesteld.Elk beeld wordt geflankeerd door belangrijke facts and figures en interessante weetjes. Deze nieuwe complete Belgische Bierbijbel is een musthave voor elke bierkenner en de ultieme gids voor elke bierliefhebber.
De auteur maakt je gaandeweg deelgenoot van zijn culinaire kennis en geeft alle geheimen van de topgastronomie prijs. De gerechten, stuk voor stuk pareltjes van creativiteit, zijn aanvankelijk eenvoudig maar evolueren gaandeweg tot culinaire hoogstandjes, met verfijnde garnituren die zelfs de meest verwende foodie en de ambitieuze hobbykok zullen doen watertanden.
Vondelmolen is tijdens de voorbije 140 jaar uitgegroeid van een lokale nijverheid tot een internationaal gerenommeerd bedrijf dat trouw gebleven is aan een eerder traditioneel product: peperkoek. En dat is zonder meer een opmerkelijke verdienste.
In Sazanka – Verfijnde Teppanyakigerechten bewijzen chef Nonaka en zijn team dat hun exquise bereidingen mijlenver verwijderd zijn van het show-and-throw spektakel dat vaak met de teppanyakikeuken geassocieerd wordt.
Dit culinaire boek belicht verrassende parallellen tussen de gerechtelijke en de gastronomische wereld. Links worden gelegd via taalkundige termen, etymologieën en kwinkslagen. De presidenten van de vijf Nederlandse hoven en chefs van gerenommeerde eethuizen zijn daarbij de geprivilegieerde gesprekspartners. Met een korte geschiedenis van de verschillende hoven, interviews met de presidenten en heerlijke gerechten van Paleis Stadhouderlijk Hof, De Steenen Tafel, Chalet Royal, Le Cirque en La Rive. Een hoogst origineel geschenkboek!
Eenvoudige gastronomie. Een meesterlijke reeks die koken op niveau toegankelijk maakt voor iedereen.
