24.90

Meesterkoks koken vegetarisch

Topgastronomie en vegetarisme vinden elkaar de jongste tijd wel vaker. De groep vegetarische gastronomen wordt ontegensprekelijk talrijker en stelt steeds hogere eisen aan het creatieve genie van de meesterkok.

Uitverkocht

978-90-74377-70-6
Share

In een gemengd gezelschap mogen de vegetarische creaties immers beslist niet onderdoen voor de traditionele keuken! In dit boek treden voor het eerst veertien topchefs naar buiten met een compleet en vindingrijk vegetarisch menu. Wie thuis gezin en vrienden wil vergasten op een exquis diner waarop zowel vis als vlees ontbreken, vindt in de prachtige fotografie en uitvoerige recepturen van deze publicatie beslist een pak ideeën!