In dit praktische kookboek stelt Agnes Notte (Centrum voor voedings- en dieetadvies UZE Gent), samen met enkele voedingsdeskundigen van Becel, een 50-tal recepten voor, gaande van salades en lunchgerechten tot volwaardige hoofdgerechten en desserts. Veel recepten halen hun inspiratie uit de mediterrane of oosterse keuken, andere hebben een echt Vlaamse traditie of zijn vegetarisch.
Biergastronomie uit de Westhoek
€29.95In dit boek combineert de pionier van de Belgische bierkeuken zijn favoriete lokale ingrediënten – zoals hoppescheuten, duif, vergeten groeten, lam, biokip, foie d’oie en kazen – met een vijftigtal bieren uit zijn regio. Zoon Simon ontpopte zich tot hobbybrouwer en biersommelier en koos een passend biertje voor elk gerecht.
