In restaurant Beluga proeft elke gast de ongeëvenaarde passie van de chef tot diep in het bord. In deze culinaire monografie keert Hans van Wolde, samen met auteur Will Jansen, terug naar de essentie van de kookkunst. In tien meeslepende hoofdstukken opent van Wolde zijn hart, meteen een eerbetoon aan de keuken van de zuiverheid. Fotograaf Guy van Grinsven tekent voor de gerechtenfotografie en volgt Hans van Wolde in zijn dagelijkse wandel.
Het beeldhouwwerk van Hilde Van Sumere, geboren te Beersel (B) in 1932, wordt getypeerd door een krachtige soberheid. Soms monumentaal, dan weer kleiner, bestaat het telkens uit composities met een heldere, geometrische vormgeving.
Restaurant Bareiss draagt al bijna twintig jaar twee Michelinsterren. Sinds 1992 staat Claus Peter Lumpp aan het hoofd van deze exclusieve keuken. Samen met sommelier Jürgen Fendt en met de restaurantchef Thomas Brandt brengt hij zijn gasten in een luxueuze vakantiestemming. Claus Peter Lumpp ontwerpt eigen verfijnde creaties met dagverse producten, geïnspireerd op de Franse en de Italiaanse keuken.
Reeds vijftig jaar staat het oeuvre van beeldhouwer, juwelenontwerper en graficus Hubert Minnebo in de kijker. Niet op de eerste rij, maar ook niet meer weg te denken. Buiten de modes van de dag en de idolen van de markt, altijd trouw aan de eigen vormentaal. Tussen realisme en idealisering. Zonder zelfoverschatting, én met een onmiskenbare noblesse d’âme.
Gedurende meer dan 25 jaar was Nicolas Lefevere een gevierde hofleverancier. Bovendien gold zijn zaak, La Maison Nicolas Lefevere, als een ware culinaire referentie voor de organisatie van diners en banketten in internationale politieke en diplomatieke kringen te Brussel. Dezelfde beroepsfierheid en onovertroffen vakkennis zijn duidelijk aanwezig in La Bergerie, het restaurant dat zonen Guy en Marc Lefevere sinds 1987 zeer succesvol uitbouwen en dat op korte tijd met twee Michelinsterren bekroond werd. Bart Van Leuven die het smakelijke verhaal en de bekoorlijke culinaire verfijning van de familie Lefevere op prachtige wijze in beeld brengt.
Culinair Nederland zit meer dan ooit in de lift. Eén van de toppers van de gastronomische scène is zonder enige twijfel Restaurant De Bokkedoorns te Overveen, vlakbij Haarlem.
Stein Are Hansen geeft op regelmatige basis lezingen en demonstraties in Noorwegen, Zweden, Finland, Denemarken, Duitsland, Oostenrijk, China en Taiwan. Hij is de derde internationale gerenommeerde bloemsierkunstenaar die geselecteerd werd voor deze prestigieuze reeks monografieën. Dit boek is een werkelijk adembenemende compilatie van zijn beste werk.
Dit is het tweede volume in een prestigieuze reeks monografieën die het werk van de grootste bloemsierkunstenaars van Europa presenteren. Vorig jaar mocht Parijzenaar Gilles Pothier de spits afbijten. Dit jaar wordt schitterend werk van de Zwitserse Nicole von Boletzky gebundeld.
De Brusselse kunstenares Hélène Riedel (1901-1991) bekleedt een bijzondere plaats in de schilderkunst van haar tijd. Riedel heeft op eigenzinnige wijze een eigen stijl en een hoogst persoonlijke thematiek ontwikkeld, los van de grote kunststromingen.
Conix Architecten werd in 1979 opgericht door Christine Conix en groeide doorheen de jaren uit tot een uiterst succesvol bureau met 55 medewerkers in Antwerpen en Brussel, geleid door Christine Conix, architecte Sylvie Bruyninckx en interieurontwerper An Steylaerts.
De internationale reeks Meesters van de bloemsierkunst van uitgeverij Stichting Kunstboek werden zowat overal ter wereld zeer enthousiast onthaald. Sinds 1993 verleenden verschillende Belgische, Nederlandse, Franse, Duitse en Zwitserse florale kunstenaars hun medewerking aan deze prestigieuze collectie. De eerste titels zij ondertussen trouwens ware collector’s items geworden.
George Grards (1901-1984) bijdrage aan de hedendaagse kunst bewaart diepe banden met de grote traditie van de Belgische en Franse beeldhouwers. Zijn levensblijheid, zijn geloof in de mens – geloof dat moest zijn als de natuur: grenzeloos – en zijn vertrouwen in de kunst, vormen het spirituele testament van deze kunstenaar, die voorrang aan de geest, de droom en de poëzie verleende. De uitvoerige en rijkelijk geïllustreerde monografie bevat bijdragen van Marcel van Jole, Marie-Rose Bentein, Eugénie De Keyser en Jacky Legge en Marc Secret. De oeuvrecatalogus werd opgemaakt door Marie-Anne Gheeraert.
Ondanks enig veldonderzoek is onze kennis van het sacrale bij de Mumuye erg beperkt. Bij al deze niet-gehiërarchiseerde groepen, die tweeledig en antinomisch samengesteld zijn, overheerst het va-complex dat een rijke semantische betekenis heeft, waarbij naargelang de omstandigheden bepaalde accenten primeren. De religieuze macht huist in sacrale voorwerpen waarover de ouderen waken.
Veertig jaar in de kunstwereld en meer dan vijftig werken in de openbare ruimte. Beeldhouwer Luk Van Soom hoeven we in België en Nederland niet meer voor te stellen. Deze eigenzinnig vormgegeven monografie vol foto’s, inspiratiebronnen, teksten en herinneringen zet zijn leven als kunstenaar in de kijker en brengt zijn artistieke parcours in kaart.
Vittorio Simoni begon zijn loopbaan als interieurarchitect, maar besliste al snel om architect te worden. In zijn eerste interieurprojecten in de jaren tachtig waren functionaliteit en eenvoud reeds van primair belang, zonder daarbij te vervallen in koel minimalisme.
