Onder impuls van John Beeren groeide de zaak uit tot een waar begrip voor al wie het beste van Nederland wil proeven. Elke dag opnieuw gaat het restaurantteam, o.l.v. chef-kok Lucas Rive (Meesterkok van het jaar 2000), tot het uiterste om de gasten in de juiste stemming te brengen, te verwennen, ja, te verleiden met zinnenprikkelende gerechten en de meest exquise wijnen: een prestatie die al 10 jaar lang door de Guide Michelin met twee sterren wordt geëerd. In Zinnenprikkels onthult auteur Janny van der Heijden de diepste geheimen van De Bokkedoorns. De lezer maakt kennis met het leven voor en achter de schermen, van bij de eerste ochtendlijke schoonmaak tot het vertrek van de laatste gasten. Voor deze gelegenheid maakte Lucas Rive een selectie van zijn meest favoriete gerechten, alle op uitmuntende wijze in beeld gebracht door de culinaire topfotograaf Bart Van Leuven.
Zelfgeoogst en zelfgemaakt, dat smaakt!
€19.95Zelfgemaakt is vaak groener, gezonder en bewuster. Inspelend op de trend zwaaien steeds meer land- en tuinbouwbedrijven hun poorten open voor fijnproevers die zelf komen oogsten. Geen betere manier om te weten wat op je bord komt, dan het zelf bij de boer te gaan halen.