Een prachtig, kleurrijk boek van topfloriste Annette Kamping! Duitse topfloriste Annette Kamping werd kampioen van Duitsland in 1994 en won in hetzelfde jaar de Golden Rose. Een jaar later werd ze vice-kampioen van Europa. In 2001 opende ze haar eigen bloemschikschool Blumenwerk, een school voor floristen, ontwerpers en iedereen die van bloemen houdt.
Sinds jaren wordt het niveau van de Duitse bloemsierkunstenaars als de absolute top op wereldvlak beschouwd. Niet minder dan 24 bloembinders van grote faam nemen u in dit boek even mee naar hun vaak fabelachtige florale en vegetale leefwereld. Fotograaf Bart Van Leuven hield aan die reis een schat aan feeërieke beelden over: meer dan 100 eigenzinnige creaties waarin de grenzen van de bloemsierkunst op soms speelse dan weer hoogtechnische wijze verlegd worden. Ursula Wegener, een van de grondleggers van de florale kunst, licht in haar voorwoord het eigene van de Duitse bloemsierkunst toe.
In dit uiterst verzorgde referentiewerk wordt de historiek van de kant tot aan de Eerste Wereldoorlog voor het eerst in Europese context geschetst.
Sinds zijn eerste woning in 1974 met de belangrijkste Belgische architectuurprijs werd bekroond, heeft Jo Crepain (1950-2008), die in 1988 ook met de prestigieuze internationale Premio Palladio werd gelauwerd, een indrukwekkend oeuvre uitgebouwd.
Ze zijn slechts met zijn drieën, de Belgische culinaire tenoren. Meesterkok Jean-Pierre Bruneau behoort al geruime tijd tot dit driesterrengezelschap. Op een boogscheut van de Basiliek van Koekelberg, in de Broustinlaan, huist een ware grootmeester wiens indrukwekkende vakkennis vriend en vijand met verstomming slaat. Hij is verknocht aan ‘zijn’ Brussel en laat de lezer van dit boek wat graag kennismaken met de geheimen van zijn onovertroffen metier.
Enkele gespecialiseerde en gerenommeerde uitgeverijen hebben het plan opgevat om het werk van de grootste bloemsierkunstenaars van Europa in een prestigieuze reeks monografieën te presenteren. Elk volume bestaat uit twee delen. Vooreerst maakt de lezer in een uitgebreid en geïllustreerd interview kennis met de florale kunstenaar in kwestie. Hij of zij heeft het over zijn of haar werkwijze en voorkeuren, de relatie met de natuur, het succes, de opleiding, de internationale belangstelling, uitzonderlijke verwezenlijkingen…
Het Amstel Inter-Continental Hotel is reeds 135 jaar lang het bekendste en meest prestigieuze hotel van Nederland. De geregelde aanwezigheid van wereldfiguren of leden van koninklijke families bezorgt het hotel door de jaren heen een bijna mythische waarde.
In wijnencyclopedieën en -atlassen vind je meestal slechts enkele bladzijden over Zuid-Afrika. En dat terwijl daar misschien wel de grootste wijnrevolutie ter wereld bezig is. Dit nieuwe wereldwijnland met de cultuur van de oude wereld heeft een unieke ‘terroir’: een zacht mediterraan klimaat met invloed vanuit twee oceanen, een amalgaam aan grondsoorten dat toelaat om verschillende Europese druivenrassen, maar ook één autochtone kruising te telen.
In deze bijzonder fraaie uitgave gidsen de auteurs u langs twaalf prestigieuze Italiaanse wijnhuizen van Lombardije tot Abruzzi. Ze laten u niet alleen kennismaken met het aanbod van deze producenten, maar vertellen u meer over de eigenheid van deze superieure wijnen en de eigenzinnigheid van hun makers. ‘Re’ Edoardo Valentini, ‘Maestro’ Giuseppe Quintarelli, Francesco ‘Josko’ Gravner, Francesca ‘La Muti’ Romana Rivelli, Angelo ‘Numero Uno’ Gaja,… het zijn slechts enkele namen uit dit illustere gezelschap. Ieder van deze wijnmakers heeft zijn of haar eigen verhaal en uitgesproken opvattingen; elk huis zijn geheimen, legendes en tradities. Dit boek wil vooral een ode zijn aan de fabuleuze diversiteit van de Italiaanse wijn en de hartelijkheid van zij die deze cultuur dagelijks uitdragen.
De Karmeliet klinkt als muziek in de oren van elke rechtgeaarde gourmand. Alles in dit appetijtelijke boek staat in het teken van een perfecte beheersing van de traditie, getoetst aan de beste, vaak streekgebonden producten.
Auteur Wim Vanleuven stelt in de nieuwste titel in deze reeks 23 Spaanse wijndomeinen voor, die tot de absolute top behoren. Sommige van deze huizen kunnen bogen op een eeuwenoude traditie, andere zijn daarentegen slechts een vijftiental jaar actief, maar alle kunnen ze prat gaan op een wonderlijke geschiedenis en fabuleuze resultaten. Achter elk van deze bodega’s schuilt een boeiend verhaal, ‘geschreven’ door gedreven en bezielde wijnmakers.
Vaak situeren deze domeinen zich op adembenemende plekken of namen jonge wijnavonturiers hun intrek in historisch waardevolle gebouwen, wat naast de boeiende aantekeningen uiteraard ook schitterende fotografie heeft opgeleverd.
De Villa Lorraine is sinds jaar en dag een begrip voor elke fijnproever die een sublieme klassieke keuken apprecieert en houdt van stijlvol tafelen in een groene en elegante omgeving. In 1953 legde Marcel Kreusch, autodidact en de jongste maître van België in die tijd (Palace Hotel), de basis van deze gastronomische tempel aan het Terkamerenbos.
Tor Gundersen, een van de meest vooraanstaande bloemsierkunstenaars uit Scandinavië heeft een heel eigen stijl: hij streeft naar schoonheid in eenvoud. Die lijn had hij reeds van bij het prille begin voor zichzelf uitgetekend.
In de voorbije 20 jaar is Jef Van Grieken zijn werk in een groter, ruimtelijk kader gaan plaatsen: hij exploreerde de uiteinden van de wereld telkens met de bedoeling een ander facet van de hedendaagse cultuur en natuur te vatten en in zijn internationaal erkende stijl te verwerken.
