Grillige bergketens zorgen er voor unieke microklimaten met een grote diversiteit in stijlen tot gevolg. Maar bovenal zijn er gepassioneerde mensen aan het werk. Begin de jaren ’90, bevrijd van de apartheid, is het land uit de afzondering geraakt. Met ongekende snelheid haalt Zuid-Afrika de opgelopen achterstand in en legt het de basis voor een fantastische toekomst, in harmonie met haar volk, haar natuur, haar levensstijl. De grote wijnen van vandaag zijn gevormd door pioniers die toonaangevend waren voor verschillende stijlen van wijnen en verschillende druivenrassen, maar er is ook een bijzonder sterke nieuwe generatie wijnmakers aan het werk. Dit boek wil een ode zijn aan beide groepen: dankbaar tegenover de pioniers, stimulerend voor de visionairen.
De Tafel van Tien
€24.95Zorgeloos koken voor een groter gezelschap en samen met je gasten genieten van heerlijke gerechten – zonder al te veel poespas en stress – dat zijn de uitgangspunten van ‘De Tafel van Tien’.
