Ecole d’Olargues transformeerde in vijf jaar tijd van bouwvallige 19de-eeuwse kostschool naar een charmante venue die onder meer een boetiekhotel, een kunstgalerij en een restaurant herbergt. Gastvrouw Stefanie Van Haudenhove ontpopte zich tot volwaardige en gecertificeerde plant-based chef en verwent haar gasten met smaakvolle, originele gerechten die ze op het terras met adembenemend uitzicht op een van de mooiste dorpen van Zuid-Frankrijk serveert.
Onze smaken van Zuid-Frankrijk neemt u mee naar een parel van de Languedoc, laat u even wegdromen onder de Zuid-Franse zon en kennis maken met een eigentijdse plant-based keuken.
26 x 21 cm, 152 bladzijden
tweetalige uitgave: NL-FR
hard cover
(ook beschikbaar met Franse stofwikkel: Nos saveurs du Sud. La cuisine végétale de Stefanie)
