Culinary

All Belgian Whiskies

24.95

Belgium has all the assets to become a true whisky country. The knowledge required to make whisky is readily available, thanks in part to our centuries-old culture of beer and jenever. A number of Belgian jenever distilleries and breweries have been experimenting with whisky for quite some time, but the concept of ‘Belgian whisky’ only really took off in the recent past. Every year new initiatives arise and time after time the announced releases are sold out in no time. Belgian whisky is appreciated, has become a sought-after collector’s item and regularly wins gold and silver at international competitions.

For the first time, an overview of Belgian whiskies and whisky houses is published in book form.

An indispensable reference work for collectors and whisky lovers alike.

 

152 pages, hard cover
24 x 17 cm
Multilingual edition: English, Dutch, French

Het Culinaire Standaardwerk van Marc Paesbrugghe

30.00

Welke keukenprinses kan op de markt weerstaan aan nieuwe polderbintjes, knapverse spinazie, heerlijke grijze garnalen, Belgisch witloof? Wie krijgt niet af en toe zin in ‘een’ gerecht met paling, lam of kip? Eenmaal thuis vragen we ons af wat te doen met onze aankoop. Wordt het weer het aloude recept? Samen met Marc Paesbrugghe en Della Bosiers, beiden bekend van het televisieprogramma Cordon bleu en fotograaf Bart Van Leuven, wandelen we in dit omvangrijke boek langs bekende en minder bekende ingrediënten. Telkens reiken de auteurs u een schat van informatie aan om van elke maaltijd, van voorgerecht tot dessert een waar culinair festijn te maken.

James Ensor – Leven & Werk, Vie & oeuvre, Life & Work, Leben & Werke

24.90

Aan de hand van een inleidende tekst over leven en werk van de kunstenaar en een selectie van 50 representatieve werken, alle op groot formaat en in kleur gereproduceerd en van een kunsthistorische commentaar voorzien, schetst conservator Norbert Hostyn (MSK Oostende) een boeiend en volledig beeld van de denk- en leefwereld van de nu eens bejubelde, dan weer verguisde James Ensor (1860-1949). Het verhaal van een ophefmakende, controversiële artiest die aanvankelijk school maakt, maar later uitgroeit tot een excentriekeling met vooral veel zin voor pose en ‘commerce’.