Onder impuls van John Beeren groeide de zaak uit tot een waar begrip voor al wie het beste van Nederland wil proeven. Elke dag opnieuw gaat het restaurantteam, o.l.v. chef-kok Lucas Rive (Meesterkok van het jaar 2000), tot het uiterste om de gasten in de juiste stemming te brengen, te verwennen, ja, te verleiden met zinnenprikkelende gerechten en de meest exquise wijnen: een prestatie die al 10 jaar lang door de Guide Michelin met twee sterren wordt geëerd. In Zinnenprikkels onthult auteur Janny van der Heijden de diepste geheimen van De Bokkedoorns. De lezer maakt kennis met het leven voor en achter de schermen, van bij de eerste ochtendlijke schoonmaak tot het vertrek van de laatste gasten. Voor deze gelegenheid maakte Lucas Rive een selectie van zijn meest favoriete gerechten, alle op uitmuntende wijze in beeld gebracht door de culinaire topfotograaf Bart Van Leuven.
€60.00
Zinnenprikkels – De keuken van de Bokkedoorns
Culinair Nederland zit meer dan ooit in de lift. Eén van de toppers van de gastronomische scène is zonder enige twijfel Restaurant De Bokkedoorns te Overveen, vlakbij Haarlem.
Uitverkocht
Andere boeken
Biergastronomie uit de Westhoek
€29.95In dit boek combineert de pionier van de Belgische bierkeuken zijn favoriete lokale ingrediënten – zoals hoppescheuten, duif, vergeten groeten, lam, biokip, foie d’oie en kazen – met een vijftigtal bieren uit zijn regio. Zoon Simon ontpopte zich tot hobbybrouwer en biersommelier en koos een passend biertje voor elk gerecht.
De Theeroos – Thee beleven doorheen de seizoenen
€29.95Valérie Hallin is anglofiel in hart en nieren. Het hoeft dan ook niet te verbazen dat ze van de thee haar beroep heeft gemaakt. Als theesommelier trakteert ze gasten in haar Engelse tuin vol schitterende rozen, weelderige kruiden en fruitbomen met plezier op een authentieke afternoon tea.
Love Cooking
€24.95Love Cooking gaat over liefde, koken en de combinatie van beide. Het is een kookboek voor mensen die dromen van dat Hollywoodlichaam, maar niet ten koste van alles. Stephanie Coorevits’ gezondige keuken balanceert tussen gezondheid en zalige zonde, tussen wat echt goed voor ons is en wat gewoon te lekker is om te laten.
All Belgian Beers, Alle Belgische Bieren, Toutes les bières belges
€35.00De Belgen zijn fier op hun gerstenat en terecht! Deze derde herziene en geactualiseerde editie van de iconische bierbijbel ‘Alle Belgische Bieren’ bewijst eens te meer dat België haar reputatie van bierland nog steeds alle eer aandoet.