Shop

Bruneau in Brussel

60.00

Ze zijn slechts met zijn drieën, de Belgische culinaire tenoren. Meesterkok Jean-Pierre Bruneau behoort al geruime tijd tot dit driesterrengezelschap. Op een boogscheut van de Basiliek van Koekelberg, in de Broustinlaan, huist een ware grootmeester wiens indrukwekkende vakkennis vriend en vijand met verstomming slaat. Hij is verknocht aan ‘zijn’ Brussel en laat de lezer van dit boek wat graag kennismaken met de geheimen van zijn onovertroffen metier.

Het culinaire erfgoed van Villa Lorraine

60.00

De Villa Lorraine is sinds jaar en dag een begrip voor elke fijnproever die een sublieme klassieke keuken apprecieert en houdt van stijlvol tafelen in een groene en elegante omgeving. In 1953 legde Marcel Kreusch, autodidact en de jongste maître van België in die tijd (Palace Hotel), de basis van deze gastronomische tempel aan het Terkamerenbos.

Florale Meesterwerken Nederland

65.00

Sinds het verschijnen van Meesters van de Bloemsierkunst – Nederland, waarmee vier jaar geleden zowat de toon voor de Nederlandse stijl werd gezet, tekende zich in het werk van de meeste bloemsierkunstenaars alweer een duidelijke evolutie af. Bovendien diende er zich ook nieuw en veelbelovend talent aan. Weelderige bloemcreaties, minimale groenstructuren, florale kunstwerken en vegetale decoraties, het was eens te meer fotograaf Bart Van Leuven die deze pracht voor vergankelijkheid mocht behoeden. Jan van Doesburg, zelf erg vertrouwd met de Nederlandse bloemsierkunst, probeert de Hollandse eigenheid in zijn voorwoord te duiden.

Florale kunst binnenshuis

60.00

Geert Pattyn, één van de meest gewaardeerde Belgische bloemsierkunstenaars, werd aangezocht om het eerste boekdeel te maken van wat een internationale reeks over trendsetters van de florale decoratie moet worden. Eigentijdse interieurs van de meest uiteenlopende types zijn zijn natuurlijke habitat.

Brides in bloom

60.00

Taivo Piller werd al verschillende keren kampioen van Estland. Hij is één van de jonge trendsetters in floristiek en wordt bewonderd door collega’s uit alle hoeken van de wereld. Reizen is voor hem een belangrijke inspiratiebron. Zijn composities zijn heel hedendaags.

Les Maîtres fleuristes de France

65.00

Geen gratuite spektakelwaarde of extreme artistieke ingrepen in dit boek; integendeel, de Franse bloembinders worden vaak geroemd om hun uitstekende vakkenis en perfecte beheersing van de traditionele technieken. Dit virtuoos omspringen met verworvenheden heeft geleid tot zeer verfijnde creaties die fotograaf Bart Van Leuven op de schitterendste lokaties terugvond. Jean Louis Auboyer, directeur van een van de voornaamste internationale opleidingscentra voor floristen in Frankrijk, plaatst de Franse bloemsierkunst in Europees daglicht.

Belgische kunstenaars ontmoeten meesterkoks – Les artistes belges rencontrent des chefs cuisiniers

60.00

Deze prachtig geïllustreerde publicatie (meer dan 100 paginagrote foto’s…) staat voor het visuele en tekstuele verslag van een reeks fel gesmaakte confrontaties tussen grootmeesters van de Belgische beeldende en culinaire kunst. Zeventien meesterkoks toetsen hun creativiteit aan het werk van een selectie toonaangevende kunstenaars (o.m. Bram Bogart, Gilbert Decock, Pol Mara, Roger Raveel, Serge Vandercam, José Vermeersch, Liliane Vertessen…). Een verrassend boek voor allen die de geroemde Belgische beeld- en eetcultuur een warm hart toedragen.

Allain Provost

69.90

De eerste gedetailleerde monografie gewijd aan het œuvre van één van de belangrijkste Franse landschapsarchitecten. Een eenvoudige opsomming van de voornaamste realisaties van Allain Provost (°1938) zou al een klein boekje op zich zijn. Een greep: park van Courneuve (1972-2000), park Diderot, La Défense (1981-1992), de tuinen van de ambtswoningen van de presidenten van Kameroen en Gabon, park André Citroën, Parijs (1986-1992), Eurotunnel Calais (1987), Technocentre Renault Guyancourt (1992-2000), heraanleg van de kasteeltuinen van Villarceaux (1994-1999), Thames Barrier Park in London (1995-2000), ring rond de luchthaven van Roissy (1995-2000) enz… enz…