Deze digestieve drank beschouwt Professor Eric Van Schoonenberghe als onmiddellijke voorouder van ‘onze’ jenever. Sinds de middeleeuwen is de geschiedenis van jenever er één van spannende, luisterrijke, maar ook ontluisterende bladzijden. Middeleeuwse alchemie, de verspreiding van de distilleerkunst, de wereldverovering van de brandewijn, stoken met de alambiek en de stookkolom, de eerste industriële stokerijen, de invloed van de fiscaliteit, de repressieve wetgeving en de publiciteit, dit alles wordt uitgebreid beschreven in deze schitterende band.
Restaurant A’Qi
€49.00In restaurant A’Qi draait het rond spanningsvelden. Nooit zomaar iets voor zeker aannemen. Niet meedrijven op een stroom. De dingen om en om draaien om tot iets eigens te komen.