Deze digestieve drank beschouwt Professor Eric Van Schoonenberghe als onmiddellijke voorouder van ‘onze’ jenever. Sinds de middeleeuwen is de geschiedenis van jenever er één van spannende, luisterrijke, maar ook ontluisterende bladzijden. Middeleeuwse alchemie, de verspreiding van de distilleerkunst, de wereldverovering van de brandewijn, stoken met de alambiek en de stookkolom, de eerste industriële stokerijen, de invloed van de fiscaliteit, de repressieve wetgeving en de publiciteit, dit alles wordt uitgebreid beschreven in deze schitterende band.
Stad aan de Stoof
€19.95De stad Antwerpen kent een bijzonder rijke variatie aan lokale culinaire specialiteiten. Iedereen kent wel het bolleke van De Koninck, Elixir d’Anvers en de Antwerpse Handjes, maar er is meer, veel meer.