Kurt Dekoninck presenteert in dit boek 50 unieke BBQ grill- en rookgerechten, overgoten met een lekker sausje en vergezeld van een frisse salade of side dish. Vlees en gevogelte in crumble of roulade, vis en schaaldieren gemarineerd of in een jasje, gevarieerd veggie, lievelingsgerechten van de kids, originele desserts. inspiratie gegarandeerd voor een hele zomer culinair genieten. Alle keukengeheimen van deze chef, wereldkampioen BBQ in 2011, worden in ‘Rendez-vous rond de BBQ’ mooi in beeld gebracht. Het perfecte boek dus om je BBQ skills tot een hoger niveau te tillen en er met de hele familie van te genieten!
Biergastronomie uit de Westhoek
€29.95In dit boek combineert de pionier van de Belgische bierkeuken zijn favoriete lokale ingrediënten – zoals hoppescheuten, duif, vergeten groeten, lam, biokip, foie d’oie en kazen – met een vijftigtal bieren uit zijn regio. Zoon Simon ontpopte zich tot hobbybrouwer en biersommelier en koos een passend biertje voor elk gerecht.
