De Karmeliet
€60.00De Karmeliet klinkt als muziek in de oren van elke rechtgeaarde gourmand. Alles in dit appetijtelijke boek staat in het teken van een perfecte beheersing van de traditie, getoetst aan de beste, vaak streekgebonden producten.
De Karmeliet klinkt als muziek in de oren van elke rechtgeaarde gourmand. Alles in dit appetijtelijke boek staat in het teken van een perfecte beheersing van de traditie, getoetst aan de beste, vaak streekgebonden producten.
De Villa Lorraine is sinds jaar en dag een begrip voor elke fijnproever die een sublieme klassieke keuken apprecieert en houdt van stijlvol tafelen in een groene en elegante omgeving. In 1953 legde Marcel Kreusch, autodidact en de jongste maître van België in die tijd (Palace Hotel), de basis van deze gastronomische tempel aan het Terkamerenbos.
Tor Gundersen, een van de meest vooraanstaande bloemsierkunstenaars uit Scandinavië heeft een heel eigen stijl: hij streeft naar schoonheid in eenvoud. Die lijn had hij reeds van bij het prille begin voor zichzelf uitgetekend.
Sinds het verschijnen van Meesters van de Bloemsierkunst – Nederland, waarmee vier jaar geleden zowat de toon voor de Nederlandse stijl werd gezet, tekende zich in het werk van de meeste bloemsierkunstenaars alweer een duidelijke evolutie af. Bovendien diende er zich ook nieuw en veelbelovend talent aan. Weelderige bloemcreaties, minimale groenstructuren, florale kunstwerken en vegetale decoraties, het was eens te meer fotograaf Bart Van Leuven die deze pracht voor vergankelijkheid mocht behoeden. Jan van Doesburg, zelf erg vertrouwd met de Nederlandse bloemsierkunst, probeert de Hollandse eigenheid in zijn voorwoord te duiden.
Drieëntwintig vermaarde Nederlandse meesterbinders leiden ons rond in de wonderlijke wereld van vegetale collages en sculpturen, landscaping, bloemstukken, tafelarrangementen, bloemobjecten, interieur- en geveldecoraties e.d.m.
Geert Pattyn, één van de meest gewaardeerde Belgische bloemsierkunstenaars, werd aangezocht om het eerste boekdeel te maken van wat een internationale reeks over trendsetters van de florale decoratie moet worden. Eigentijdse interieurs van de meest uiteenlopende types zijn zijn natuurlijke habitat.
Taivo Piller werd al verschillende keren kampioen van Estland. Hij is één van de jonge trendsetters in floristiek en wordt bewonderd door collega’s uit alle hoeken van de wereld. Reizen is voor hem een belangrijke inspiratiebron. Zijn composities zijn heel hedendaags.
Geen gratuite spektakelwaarde of extreme artistieke ingrepen in dit boek; integendeel, de Franse bloembinders worden vaak geroemd om hun uitstekende vakkenis en perfecte beheersing van de traditionele technieken. Dit virtuoos omspringen met verworvenheden heeft geleid tot zeer verfijnde creaties die fotograaf Bart Van Leuven op de schitterendste lokaties terugvond. Jean Louis Auboyer, directeur van een van de voornaamste internationale opleidingscentra voor floristen in Frankrijk, plaatst de Franse bloemsierkunst in Europees daglicht.
Met zin voor goede smaak en een doorgedreven vakkennis heeft Restaurant ’t Oud Konijntje zich een vaste plaats weten te verwerven aan de top van de Belgische gastronomie. Het respect in culinaire middens voor Thérèse en Patricia Desmedt is terecht bijzonder groot.
Deze prachtig geïllustreerde publicatie (meer dan 100 paginagrote foto’s…) staat voor het visuele en tekstuele verslag van een reeks fel gesmaakte confrontaties tussen grootmeesters van de Belgische beeldende en culinaire kunst. Zeventien meesterkoks toetsen hun creativiteit aan het werk van een selectie toonaangevende kunstenaars (o.m. Bram Bogart, Gilbert Decock, Pol Mara, Roger Raveel, Serge Vandercam, José Vermeersch, Liliane Vertessen…). Een verrassend boek voor allen die de geroemde Belgische beeld- en eetcultuur een warm hart toedragen.
Greta Buysse creëerde in de voorbije kwarteeuw een hoogsteigen vorm van kunstfotografie, een oeuvre dat verrast, schokt, intrigeert, verleidt, maar bovenal unanieme waardering en lof oogst bij vooraanstaande critici en verzamelaars.
De eerste gedetailleerde monografie gewijd aan het œuvre van één van de belangrijkste Franse landschapsarchitecten. Een eenvoudige opsomming van de voornaamste realisaties van Allain Provost (°1938) zou al een klein boekje op zich zijn. Een greep: park van Courneuve (1972-2000), park Diderot, La Défense (1981-1992), de tuinen van de ambtswoningen van de presidenten van Kameroen en Gabon, park André Citroën, Parijs (1986-1992), Eurotunnel Calais (1987), Technocentre Renault Guyancourt (1992-2000), heraanleg van de kasteeltuinen van Villarceaux (1994-1999), Thames Barrier Park in London (1995-2000), ring rond de luchthaven van Roissy (1995-2000) enz… enz…
Dit wondermooie boek – het derde in de reeks – bevat een selectie van de meest verrassende vegetale en florale creaties van 16 befaamde bloemsierkunstenaars uit Zwitserland. Ieder van hen geeft blijk van hoogstpersoonlijke inzichten en een vorotreffelijk métier.
Dit sprankelende boek bundelt floristieke topcreaties van dertien hoog aangeschreven Belgische bloembinders die hun vakmanschap en artistieke vindingrijkheid in alle vrijheid konden ontplooien. Het resultaat werd een ritmisch en thematisch opgebouwd scala van meesterlijk bloemwerk. Of het nu om een monumentale versiering of om het kleinste schattige boeket gaat, het meesterschap treft van bij de eerste aanblik. In zijn inleiding staat Marc Derudder stil bij het belang en de rol van de materiaalkeuze bij het uitwerken van een project.
Dit bijzondere boek brengt niet alleen een uitgelezen selectie van tuinen in beeld, maar heeft ook aandacht voor de tuinarchitect, de bedenker van dit natuurschoon. 25 tuinarchitecten stellen u een paar van hun meest geslaagde projecten voor en voorzien de beelden van commentaar. Romantisch of strak uitgelijnd, speels of rigoureus, stadstuintjes en parken, knusse terrasjes en uitgestrekte groenzones, het werd allemaal vakkundig en sfeerrijk in beeld gebracht. Een inspirerend tuinboek dat thuishoort in de bibliotheek van elke groenliefhebber!
Dans in Vlaanderen dient zich aan als het lang verwacht standaardwerk over de rijke geschiedenis van ballet en dans in Vlaanderen. Niet minder dan 15 redacteurs, allen nauw betrokken bij die boeiende dansscène, belichten choreografen, producties en dansers vanaf het expressionisme tot heden (Anne Teresa De Keersmaeker, Jan Fabre, Wim Vandekeybus…). Ook de generatie die het actuele gebeuren bepaalt, krijgt zijn voorlopige plaats in de geschiedenis. Een uitzonderlijk boek over een benijdenswaardig stukje Vlaamse kunstgeschiedenis.