Kaasaffineur Betty Koster laat haar Passie voor kaas de vrije loop en vult de kaasweetjes aan met een interessant verhaal over het produceren, affineren, koken, snijden en bewaren van kazen. Een uniek en gebruiksvriendelijk lexicon dat de belangrijkste Europese kaassoorten bundelt. Een handige hulp bij de samenstelling van een gevarieerde kaasschotel, met alle achtergrondinformatie en ‘petites histoires’ als extraatje erbij om gasten te imponeren.
De Tafel van Tien
€24.95Zorgeloos koken voor een groter gezelschap en samen met je gasten genieten van heerlijke gerechten – zonder al te veel poespas en stress – dat zijn de uitgangspunten van ‘De Tafel van Tien’.