Zijn aandacht gaat daarbij uit naar eigentijdse bladgroenten, slagewassen en kruiden die niet alleen bijzonder mooi ogen, maar ook in de gezinskeuken een zeer gesmaakte rol spelen. Nu eens gaat het om nieuwe variëteiten, dan weer om compleet in de vergetelheid geraakte gewassen. Alle worden uitgebreid voorgesteld: met steekkaart, raadgevingen voor het aanplanten in de tuin en tips voor culinair gebruik. Volgens het principe ‘ontdek, doe en geniet’ (lezen, aanplanten en klaarmaken) wordt de tuinliefhebber rondgeleid in een hoogst originele, veelkleurige en smaakvolle moestuin.
Stad aan de Stoof
€19.95De stad Antwerpen kent een bijzonder rijke variatie aan lokale culinaire specialiteiten. Iedereen kent wel het bolleke van De Koninck, Elixir d’Anvers en de Antwerpse Handjes, maar er is meer, veel meer.