Op een heel originele en creatieve manier komt in ‘Kan-nie-koken’ het hele repertoire aan bod, van aperohapjes en soepen tot vlees en gevogelte, vis en schaaldieren, purees, eieren, en last but not least de desserts. In de inleiding leggen ze de lezer uit wat hij uit dit boek kan halen: ‘een ruggensteun, een solide basis, zelfverzekerdheid, bakkenvol inspiratie en tonnen culinair succes! Eenvoudige gerechten uitgekleed, helder ontleed en creatief weer aangekleed.’ En als je het allemaal onder de knie hebt, dan roep je als vreugdekreet ‘Kan-al-wa-koken’!
Restaurant A’Qi
€49.00In restaurant A’Qi draait het rond spanningsvelden. Nooit zomaar iets voor zeker aannemen. Niet meedrijven op een stroom. De dingen om en om draaien om tot iets eigens te komen.