De onmiskenbare signatuur van de driesterrenchef loopt als een rode draad doorheen de tachtig recepturen, waarvan een flink deel op superbe wijze door Tony Le Duc in beeld werden gebracht. Pieter Van Doveren en Jan Van Hemeledonck mochten het intrigerende verhaal van de vijf seizoenen uitgebreid noteren en kwamen alles aan de weet over twintig ingrediënten die de culinaire kunst van Geert Van Hecke een uitgesproken eigenheid geven.
De Theeroos – Thee beleven doorheen de seizoenen
€29.95Valérie Hallin is anglofiel in hart en nieren. Het hoeft dan ook niet te verbazen dat ze van de thee haar beroep heeft gemaakt. Als theesommelier trakteert ze gasten in haar Engelse tuin vol schitterende rozen, weelderige kruiden en fruitbomen met plezier op een authentieke afternoon tea.