Voor het eerst pakt deze barbecuespecialist uit met een boek, waarin hij de lezer laat genieten van wat de barbecuewereld allemaal te bieden heeft. Een veelvoud aan kleine barbecuehapjes en tapas passeert de revue, stuk voor stuk op levend vuur gebakken. Via stapsgewijze instructies en foto’s leert u alle kneepjes en technieken van het vak. Het boek is bovendien doorspekt met heel wat tips om van je barbecue een waar succes te maken.
€19.95
BBQ Tapas
In de barbecuewereld is Kurt Dekoninck absoluut geen onbekende. In 2008 werd hij met zijn team Traiteur Matthias Belgisch kampioen BBQ en vice wereldkampioen. Hij was ook laureaat van de ‘Jack Daniels BBQ cup USA’ in 2007-2008.
Andere boeken
Zelfgeoogst en zelfgemaakt, dat smaakt!
€19.95Zelfgemaakt is vaak groener, gezonder en bewuster. Inspelend op de trend zwaaien steeds meer land- en tuinbouwbedrijven hun poorten open voor fijnproevers die zelf komen oogsten. Geen betere manier om te weten wat op je bord komt, dan het zelf bij de boer te gaan halen.
De Theeroos – Thee beleven doorheen de seizoenen
€29.95Valérie Hallin is anglofiel in hart en nieren. Het hoeft dan ook niet te verbazen dat ze van de thee haar beroep heeft gemaakt. Als theesommelier trakteert ze gasten in haar Engelse tuin vol schitterende rozen, weelderige kruiden en fruitbomen met plezier op een authentieke afternoon tea.
Biergastronomie uit de Westhoek
€29.95In dit boek combineert de pionier van de Belgische bierkeuken zijn favoriete lokale ingrediënten – zoals hoppescheuten, duif, vergeten groeten, lam, biokip, foie d’oie en kazen – met een vijftigtal bieren uit zijn regio. Zoon Simon ontpopte zich tot hobbybrouwer en biersommelier en koos een passend biertje voor elk gerecht.
Stad aan de Stoof
€19.95De stad Antwerpen kent een bijzonder rijke variatie aan lokale culinaire specialiteiten. Iedereen kent wel het bolleke van De Koninck, Elixir d’Anvers en de Antwerpse Handjes, maar er is meer, veel meer.
Grandma’s Design
€29.90De mooiste, origineelste of meest vernieuwende resultaten van deze samenwerking tussen grootmoeders en designers werden verzameld in dit rijk geïllustreerd boek.