In een gemengd gezelschap mogen de vegetarische creaties immers beslist niet onderdoen voor de traditionele keuken! In dit boek treden voor het eerst veertien topchefs naar buiten met een compleet en vindingrijk vegetarisch menu. Wie thuis gezin en vrienden wil vergasten op een exquis diner waarop zowel vis als vlees ontbreken, vindt in de prachtige fotografie en uitvoerige recepturen van deze publicatie beslist een pak ideeën!
Biologisch! Biodynamisch! Bio Natuurlijk?
€24.95Wijnliefhebbers – en zijn we dat niet allemaal? – zien vaak door de bomen het bos niet meer. Biologisch is in de keuken en bij de meeste mensen thuis al lang geen onbekende meer, eerder een must, maar de wijnen lijken in ons aankoopgedrag wat achterop te hinken. Biowijn, dat is toch troebele wijn die niet zo fris ruikt? In sommige restaurants kiezen jonge sommeliers inderdaad al eens voor heel bizarre wijnen met een niet meteen appetijtelijke neus, maar er zijn heus wel heerlijke ontdekkingen te doen!