€19.95

Lek me liptje

Wijd en zijd geniet de stad Brugge naam en faam voor haar goed bewaarde erfgoed, haar rijke culturele aanbod, haar voetbalploegen en haar gezellige shoppingstraten. Brugge staat ook synoniem voor chocolade, kant, koetsen en toeristenbootjes. Er zijn maar weinig plaatsen waar je op zo’n beperkte oppervlakte zo’n hoge concentratie aan sterrenhotels en -restaurants vindt.

978-90-5856-365-1
Share

Stichting Kunstboek speelt hier op in met het eerste Brugse kookboek Lek me liptje. Voor dit boek maakte freelance journalist Stefaan Van Volcem vijfentwintig portretten van mensen die op een hoogwaardige manier met voeding en eten bezig zijn. Van het sterrenrestaurant tot de producent van ambachtelijk gemaakte confituur, van de chocolatier tot de zaakvoerder, die ook in Brugge de wereldkeuken op topniveau serveert. Naast interviews en foto’s vind je in dit kookboek ook recepten om zelf mee aan de slag te gaan. Hopelijk even passioneel en met dezelfde bezieling als de vaklui die in Lek me liptje getuigen over hun métier.

Andere boeken

culi_my-kitchen-alphabet_cvr-thumb
In winkelmand

Restaurant Bon Bon

€49.90
By,

Met het alfabet als leidraad presenteert Hardiquest in ‘My Kitchen Alphabet’ zijn favoriete producten en vertelt hij over zijn passies, zijn drives, zijn inspiratiebronnen en zijn entourage. Twintig letters staan voor zijn lievelingsingrediënten die zijn keuken typeren en waarrond hij telkens signatuurgerechten uitwerkt.

Veertig gastronomische creaties die je laten proeven van het vakmanschap en het exquise smakenpalet van Bon Bon. De overige letters van zijn keukenalfabet linkt de topchef aan een kernwoord dat zijn filosofie of zijn persoonlijkheid in beeld brengt.

In winkelmand
cuines-33
In winkelmand

Cuines,33

€59.90
By

Hij wou professioneel motorcrosser worden, maar na een zware val moest hij die jeugddroom opbergen. En dus besluit Edwin Menue om zich met al zijn ambitie en Zeeuwse koppigheid op de keuken te storten.

In winkelmand
familiebbq
In winkelmand

Rendez-vous rond de BBQ

€19.95
By

Zonnig weer, familie of vrienden in de buurt… Niets gezelliger dan een heerlijke barbecue! Het kriebelt om de handen uit de mouwen te steken en ondertussen te genieten van een zomerse cocktail. Geen stress, geen uren werk in de keuken, geen ellenlange boodschappenlijst en toch een origineel menu waarbij groot en klein de vingers aflikken.

In winkelmand
biodynamische-wijnen
In winkelmand

Biologisch! Biodynamisch! Bio Natuurlijk?

€24.95
By

Wijnliefhebbers – en zijn we dat niet allemaal? – zien vaak door de bomen het bos niet meer. Biologisch is in de keuken en bij de meeste mensen thuis al lang geen onbekende meer, eerder een must, maar de wijnen lijken in ons aankoopgedrag wat achterop te hinken. Biowijn, dat is toch troebele wijn die niet zo fris ruikt? In sommige restaurants kiezen jonge sommeliers inderdaad al eens voor heel bizarre wijnen met een niet meteen appetijtelijke neus, maar er zijn heus wel heerlijke ontdekkingen te doen!

In winkelmand