Een hele goede morgen
€24.95Een snelle ontbijthap of een uitgebreide genietbrunch… in dit boek worden 60 haalbare creaties gepresenteerd, telkens een feest voor de smaakpapillen.
€49.00
Een uitbundig geïllustreerd kunstboek met meer dan 500 afbeeldingen gunt u een bevoorrechte blik in de werkomgeving en leefwereld van achttien jonge getalenteerde chefs, de nieuwe generatie jonge restaurateurs van België. Achttien wervelende beeldenreeksen en evenveel superbe, paginagroot afgebeelde gerechten vormen een kijkboek dat blijft verrassen.
Uitverkocht
Een snelle ontbijthap of een uitgebreide genietbrunch… in dit boek worden 60 haalbare creaties gepresenteerd, telkens een feest voor de smaakpapillen.
Vooral bekend om hun iconische cuberdon, ‘neuzeke’ of ‘tsoepke’, behoort Confiserie Geldhof zonder twijfel tot het meest gekoesterde Vlaamse culinaire erfgoed.
In dit boek combineert de pionier van de Belgische bierkeuken zijn favoriete lokale ingrediënten – zoals hoppescheuten, duif, vergeten groeten, lam, biokip, foie d’oie en kazen – met een vijftigtal bieren uit zijn regio. Zoon Simon ontpopte zich tot hobbybrouwer en biersommelier en koos een passend biertje voor elk gerecht.
Glutenvrij, gezond en gelukkig. Het is niet alleen de slotzin van het levensgetuigenis van Silvia Dello, maar meteen ook een warme oproep om meer uit het leven te halen, om opnieuw van de mensen en de wereld rondom ons te leren genieten.
Wijnliefhebbers – en zijn we dat niet allemaal? – zien vaak door de bomen het bos niet meer. Biologisch is in de keuken en bij de meeste mensen thuis al lang geen onbekende meer, eerder een must, maar de wijnen lijken in ons aankoopgedrag wat achterop te hinken. Biowijn, dat is toch troebele wijn die niet zo fris ruikt? In sommige restaurants kiezen jonge sommeliers inderdaad al eens voor heel bizarre wijnen met een niet meteen appetijtelijke neus, maar er zijn heus wel heerlijke ontdekkingen te doen!