Afgestudeerd met grote onderscheiding liep zijn carrière evenwel niet van een leien dakje. De praktijk na de studies viel anders uit dan voorgesteld. Om den brode ging Lieven in de horeca werken. Uit noodzaak, want datgene waarvoor Musschoot opgeleid was werd toen nog niet serieus genomen. Vreemd genoeg was het net zijn werk in de horeca dat tot de latere doorbraak zou leiden. Onder de indruk van de inrichting van een juwelenzaak in de Brugse binnenstad, nam niemand minder dan Sergio Herman contact op met de ontwerper. Lieven Musschoot tekende het eigenzinnige ontwerp van Pure C en de inrichting van Oud Sluis en ook dichter bij huis ontwierp hij het interieur voor enkele toonaangevende restaurants zoals Restaurant Lieven, Barsalon Rock-Fort, Tête Pressée, Escabèche (Knokke),… en ook in 2012 is het orderboekje al goed gevuld met drie restaurants, een discotheek, twee appartementen, twee woningen en een tandartsenpraktijk die op de planning staan.
Het Kasteel van Loppem
€49.00Het kasteel van Loppem, opgebouwd tussen 1859 en 1862 in opdracht van baron Charles van Caloen en zijn echtgenote Savina de Gourcy, is één van de meest volledige creaties van de profane neogotische architectuur en interieurdecoratie in België.
