31.00

Uw medisch dieet – Lekker en gevarieerd.

Voor een steeds grotere groep consumenten is gezond eten niet langer een louter modisch fenomeen, maar een zaak van levensbelang. Zij hebben leren leven met aandoeningen als diabetes, obesitas, hart- en vaatziekten, kanker of een hardnekkige voedselallergie. Met deze publicatie wordt aangetoond dat deze mensen best lekker, gevarieerd en smaakvol kunnen blijven eten.

Uitverkocht

, 978-90-5856-003-2
Share

Professor Raoul Rottiers onderstreept het belang van een evenwichtige voeding, bespreekt de meest voorkomende gezondheidsproblemen en wijst op de heilzame werking van sommige ingrediënten, terwijl mevrouw Agnes Notte-De Ruyter dit alles vertaalt in een 30-tal menu’s, waarvan een flink aantal gerechten werd gefotografeerd in een bereiding van sterrenkok Luc Huysentruyt. Veel aandacht gaat bovendien uit naar het steeds groeiende gamma vervangproducten en naar de voedingswaarde van de diverse schotels.