Elk feest of evenement heeft zijn eigen taart, gebak, koek of snoepje waarvan het recept van generatie op generatie wordt doorgegeven. Die zoete noot van ons culinair patrimonium verleidt niet alleen de Belgische lekkerbek, ook de buitenlandse snoepgraag weet deze schat aan ‘sweeties’ te smaken. In deze drietalige publicatie komen meer dan 150 lekkernijen aan bod, met foto’s die doen watertanden en leuke beschrijvingen vol interessante weetjes: Brusselse en Luikse wafels, pralines, peperkoek, speculaas, kletskoppen, babelutten, Berlijnse bollen, cuberdons, gommen… Een boek om te verslinden!
Biologisch! Biodynamisch! Bio Natuurlijk?
€24.95Wijnliefhebbers – en zijn we dat niet allemaal? – zien vaak door de bomen het bos niet meer. Biologisch is in de keuken en bij de meeste mensen thuis al lang geen onbekende meer, eerder een must, maar de wijnen lijken in ons aankoopgedrag wat achterop te hinken. Biowijn, dat is toch troebele wijn die niet zo fris ruikt? In sommige restaurants kiezen jonge sommeliers inderdaad al eens voor heel bizarre wijnen met een niet meteen appetijtelijke neus, maar er zijn heus wel heerlijke ontdekkingen te doen!