Sommige van deze huizen kunnen bogen op een eeuwenoude traditie, andere zijn daarentegen slechts een vijftiental jaar actief, maar alle kunnen ze prat gaan op een wonderlijke geschiedenis en fabuleuze resultaten. Achter elk van deze bodega’s schuilt een boeiend verhaal, ‘geschreven’ door gedreven en bezielde wijnmakers. Vaak situeren deze domeinen zich op adembenemende plekken of namen jonge wijnavonturiers hun intrek in historisch waardevolle gebouwen, wat naast de boeiende aantekeningen uiteraard ook schitterende fotografie heeft opgeleverd.
€42.00
Monumenten van de Spaanse wijn
Auteur Wim Vanleuven stelt in de nieuwste titel in deze reeks 23 Spaanse wijndomeinen voor, die tot de absolute top behoren.
Uitverkocht
Andere boeken
Biergastronomie uit de Westhoek
€29.95In dit boek combineert de pionier van de Belgische bierkeuken zijn favoriete lokale ingrediënten – zoals hoppescheuten, duif, vergeten groeten, lam, biokip, foie d’oie en kazen – met een vijftigtal bieren uit zijn regio. Zoon Simon ontpopte zich tot hobbybrouwer en biersommelier en koos een passend biertje voor elk gerecht.
Ciel Bleu
€75.00Guestronomy vertelt het verhaal van een restaurant dat drijft op dromen. Dat koerst op klasse en draait om passie. Guestronomy vertelt het verhaal van Ciel Bleu.
Van aardappel tot friet
€35.00De aardappel, een voedingsproduct dat zo vertrouwd is en dat vele generaties lang zo goed als dagelijks op het bord kwam, kent een boeiende geschiedenis.
Biologisch! Biodynamisch! Bio Natuurlijk?
€24.95Wijnliefhebbers – en zijn we dat niet allemaal? – zien vaak door de bomen het bos niet meer. Biologisch is in de keuken en bij de meeste mensen thuis al lang geen onbekende meer, eerder een must, maar de wijnen lijken in ons aankoopgedrag wat achterop te hinken. Biowijn, dat is toch troebele wijn die niet zo fris ruikt? In sommige restaurants kiezen jonge sommeliers inderdaad al eens voor heel bizarre wijnen met een niet meteen appetijtelijke neus, maar er zijn heus wel heerlijke ontdekkingen te doen!
Vluggertjes in de keuken
€19.95Of je nu met een vluggertje of een volledig menu wilt uitpakken, het belangrijkste is en blijft steeds de goesting. Genieten van het kokkerellen en daarna van het eten. Beter een relaxed vluggertje, dan een verplicht nummer tegen de klok.