Dit boek is niet de weergave van een zoveelste nieuw dieet, maar toont aan dat je ook ‘ongemerkt’ kunt diëten. Het bevat tips om af te vallen, informatie over gezonde voeding, culinaire weetjes en persoonlijke anekdotes. De gerechten zijn heel verscheiden: van de lichte versie van de klassiekers, over specialiteiten van het huis, tot exotische combinaties uit alle hoeken van de wereld. Elk gerecht is mooi in beeld gebracht en bevat niet alleen informatie over calorieën, koolhydraten, vezels en vitaminen, maar geeft de lezer ook tips over hoe je bv. met restjes een gezonde maaltijd op tafel kunt toveren. Een vlot, pretentieloos, en tegelijk degelijk onderbouwd handboek voor de lichte, gezonde en lekkere hedendaagse keuken.
€19.95
Mijn man is op dieet…maar hij weet het niet
‘Mijn man is op dieet…maar hij weet het niet’ is een boek voor levensgenieters die willen vermageren. Het is de story van Jan en Lien Verheyen die kost wat kost wilden afvallen zonder in te boeten op lekkere smaakcombinaties en -sensaties.
Andere boeken
Van aardappel tot friet
€35.00De aardappel, een voedingsproduct dat zo vertrouwd is en dat vele generaties lang zo goed als dagelijks op het bord kwam, kent een boeiende geschiedenis.
Biologisch! Biodynamisch! Bio Natuurlijk?
€24.95Wijnliefhebbers – en zijn we dat niet allemaal? – zien vaak door de bomen het bos niet meer. Biologisch is in de keuken en bij de meeste mensen thuis al lang geen onbekende meer, eerder een must, maar de wijnen lijken in ons aankoopgedrag wat achterop te hinken. Biowijn, dat is toch troebele wijn die niet zo fris ruikt? In sommige restaurants kiezen jonge sommeliers inderdaad al eens voor heel bizarre wijnen met een niet meteen appetijtelijke neus, maar er zijn heus wel heerlijke ontdekkingen te doen!
Pottengluren bij de buren
€17.95In dit boek maken we kennis met de traditionele keuken van tien Belgische gezinnen, waarvan negen ‘nieuwe Belgische families’. Auteurs Sarah Bauwens en An Vissers gaan daarbij op zoek naar het antwoord op de vraag die zij van hun eigen kinderen voorgeschoteld kregen: ‘Mama, eten ze bij mijn nieuwe vriend Maxime, die van Kameroen komt, hetzelfde als bij ons?’
Cuberdon Een neus voor gastronomie
€29.90Vooral bekend om hun iconische cuberdon, ‘neuzeke’ of ‘tsoepke’, behoort Confiserie Geldhof zonder twijfel tot het meest gekoesterde Vlaamse culinaire erfgoed.
Slimme Slaatjes
€19.95Slaatjes met een gerookte toets, een zuiderse vibe of oosterse inspiratie, salades van bij ons, combinaties met wildgeplukte kruiden en bloemen of met (vergeten) groente uit de moestuin, klassiekers met een twist … dat is wat de chefs van Hotelschool Spermalie je presenteren.