Een grandeur van tapas synthetiseert de keukenstijl van Kristof Marrannes (Ter Leepe, Zedelgem); complexe eenvoud is de specialiteit van Frederik Deceuninck (Sel Gris, Knokke); puur en licht zijn de sleutelwoorden bij Kwinten De Paepe (Trente, Leuven); een apart eetavontuur wordt ervaren bij Pieter Clement in Oostvleteren; Jan Audenaert (D’Oude Pastorie, Lochristi) begrijpt de kunst om het gewone buitengewoon te laten smaken; Alex De Hauwere (Bien Soigné, Antwerpen) gaat voor een charmante keuken zonder complexen; ongedwongen perfectie is de stijl van Vincent De Leenheer (Domestica, Gent) en ‘a californian inspired cuisine’, wars van alle labels, typeert Jan Verhelst (Lotus Root, Eke). Acht chefs, acht verhalen en achtenveertig heerlijke, creatieve gerechten waarin telkens drie producten de hoofdrol spelen. Een zeer aantrekkelijke fotografie met de signatuur van Lennert Deprettere en leuke teksten van de hand van Annick Vansevenant.
€29.00
Jonge Scheuten
Na het succes van Jonge Sla, een selectie uit Vlaanderens aanstormend culinair talent, geven opnieuw acht chefs het beste van zichzelf in dit frisse, oogstrelende receptenboek.
Andere boeken
Stad aan de Stoof
€19.95De stad Antwerpen kent een bijzonder rijke variatie aan lokale culinaire specialiteiten. Iedereen kent wel het bolleke van De Koninck, Elixir d’Anvers en de Antwerpse Handjes, maar er is meer, veel meer.
All Belgian Beers, Alle Belgische Bieren, Toutes les bières belges
€35.00De Belgen zijn fier op hun gerstenat en terecht! Deze derde herziene en geactualiseerde editie van de iconische bierbijbel ‘Alle Belgische Bieren’ bewijst eens te meer dat België haar reputatie van bierland nog steeds alle eer aandoet.
Een hele goede morgen
€24.95Een snelle ontbijthap of een uitgebreide genietbrunch… in dit boek worden 60 haalbare creaties gepresenteerd, telkens een feest voor de smaakpapillen.
Love Cooking
€24.95Love Cooking gaat over liefde, koken en de combinatie van beide. Het is een kookboek voor mensen die dromen van dat Hollywoodlichaam, maar niet ten koste van alles. Stephanie Coorevits’ gezondige keuken balanceert tussen gezondheid en zalige zonde, tussen wat echt goed voor ons is en wat gewoon te lekker is om te laten.
Van aardappel tot friet
€35.00De aardappel, een voedingsproduct dat zo vertrouwd is en dat vele generaties lang zo goed als dagelijks op het bord kwam, kent een boeiende geschiedenis.