Restaurant Kelderman in Aalst staat voor een superbe viskeuken, vrucht van een nauwelijks te evenaren productkennis, en voor een niet aflatende drang naar verfijning. Niet minder dan zestien vissoorten en schaal- en schelpdieren in al hun variëteiten worden in dit boek uitvoerig voorgesteld en toegelicht. Met elk van die eerlijke ingrediënten werden telkens twee gerechten klaargemaakt en gefotografeerd: een klassieke bereiding door vader Hubert en een moderne variant door zoon Emiel.
All Belgian Beers, Alle Belgische Bieren, Toutes les bières belges
€35.00De Belgen zijn fier op hun gerstenat en terecht! Deze derde herziene en geactualiseerde editie van de iconische bierbijbel ‘Alle Belgische Bieren’ bewijst eens te meer dat België haar reputatie van bierland nog steeds alle eer aandoet.