Gezelligheid, authenticiteit en pretentieloosheid primeren. Lieve Byttebiers recepten zijn haalbaar, snel klaar en worden bereid met courant verkrijgbare producten. Basic food wordt in geen tijd een feestelijk maal. Lieve kookt puur – what you see is what you get – en presenteert haar culinaire creaties in blog- en workshop-stijl. Die persoonlijke aanpak waarbij elke stap wordt uitgelegd en gefotografeerd en de ongedwongen stijl werken aanstekelijk en geven zin om meteen zelf aan de slag te gaan. 36 seizoensgerechten (soepen, voor- en hoofdgerechten en desserts) worden telkens gepresenteerd in een casual (dagelijkse) en een dressy (voor de gasten) versie, en het geheel wordt gestoffeerd met nuttige tips en weetjes.
Biologisch! Biodynamisch! Bio Natuurlijk?
€24.95Wijnliefhebbers – en zijn we dat niet allemaal? – zien vaak door de bomen het bos niet meer. Biologisch is in de keuken en bij de meeste mensen thuis al lang geen onbekende meer, eerder een must, maar de wijnen lijken in ons aankoopgedrag wat achterop te hinken. Biowijn, dat is toch troebele wijn die niet zo fris ruikt? In sommige restaurants kiezen jonge sommeliers inderdaad al eens voor heel bizarre wijnen met een niet meteen appetijtelijke neus, maar er zijn heus wel heerlijke ontdekkingen te doen!