Al enkele decennia behoort ’t Oud Konijntje tot het selecte gezelschap van tweesterrenrestaurants. Bovendien is Patricia Desmedt in België en Nederland de enige vrouwelijke chef op dit hoge niveau. In dit heerlijke boek schrijft auteur Liesbeth Hobert het verhaal neer van een unieke West-Vlaamse familie met hart en ziel bij de kookkunst. Voor deze bijzondere publicatie brengt chef Patricia heel wat van haar tot de verbeelding sprekende gerechten samen, aangevuld met de persoonlijke wijnkeuze van broer-sommelier Frank. Het resultaat is dan ook een niet te missen referentiewerk voor elke amateur-kok. De superbe fotografie van Bart Van Leuven maakt deze publicatie tot een eigentijdse en zeer attractieve monografie in de reeks Culinaire Grootmeesters, waarin eerder de restaurants ‘De Karmeliet’, ‘Bruneau’, ‘’t Molentje’ en ‘de Bokkedoorns’ (NL) aan bod kwamen.
Onze receptuur voor confituur
€19.95Toen Karen Depoorter vroeger op zoek was naar goede producten voor het ontbijt en ze veel aardbeien in haar moestuin had, besloot ze om zelf confituur te maken. Het resultaat was niet meteen wat ze wilde, maar ze raakte wel helemaal in de ban van confituur.