Akira Oshima, chef van het restaurant Yamazato in Hotel Okura, heeft als enige Japanse chef in Europa een Michelinster. Zijn keuken onderscheidt zich van de ‘gewone’ Japanse sushi keuken door haar originaliteit en authenticiteit. De kaiseki-keuken is gebaseerd op een traditie van honderden jaren oud en bevat heel wat symboliek en rituelen. Alle gerechten en recepten worden in de kaiseki-keuken gemaakt in functie van feesten of belangrijke momenten doorheen het jaar.
All Belgian Beers, Alle Belgische Bieren, Toutes les bières belges
€35.00Belgians are proud of their beer and rightly so! This third revised and updated edition of the iconic beer bible ‘All Belgian Beers’ proves once again that Belgium still lives up to its reputation as a beer country.