Akira Oshima, chef van het restaurant Yamazato in Hotel Okura, heeft als enige Japanse chef in Europa een Michelinster. Zijn keuken onderscheidt zich van de ‘gewone’ Japanse sushi keuken door haar originaliteit en authenticiteit. De kaiseki-keuken is gebaseerd op een traditie van honderden jaren oud en bevat heel wat symboliek en rituelen. Alle gerechten en recepten worden in de kaiseki-keuken gemaakt in functie van feesten of belangrijke momenten doorheen het jaar.
(R)evolution
€34.00Albert Niemeyer has been making his way in the Dutch art world in his own unique way for more than thirty years. Fascinated by the unlimited freedom of expression in the work of Van Gogh, Dalí, Chagall, Picasso and Karel Appel, Niemeyer paints his characters sometimes with a photographic realism, sometimes with an abstract expressionist or with a hint of cubism and futurism.
