Twenty years after the fall of the Berlin Wall, it is time to get to know better the dynamism of this contemporary artistic and creative scene and to adjust our vision of artistic creation in Eastern and Central Europe, between geopolitics and geopoetry…
Yamazato – De Kaiseki keuken
€49.00In deze unieke uitgave vertelt Akira Oshima het verhaal van de enige echte Japanse kaiseki-keuken, rijkelijk geïllustreerd en uiteraard met tientallen heerlijke gerechten. Kaiseki, de authentieke Japanse keuken is dankzij de schitterende bijdragen van specialisten Patrick Faas en Katarzyna Cwiertka uitgegroeid tot een werkelijk uniek referentiewerk voor allen die de ziel en de kunst van de Japanse keuken willen ontdekken.