• Skb Facebook

Winkelwagentje

U heeft nog niets aan uw mandje toegevoegd
  Subtotaal € 0,00
Verder naar bestellen
Passie voor kaas

Technische fiche

Auteur
Fotograaf Joris Luyten, Graphic Group Van Damme (reportages)
Formaat 24x17
Pagina's 360
Afwerking Hardcover
Taal Nederlands
ISBN 978-90-5856-209-8

Passie voor kaas

€ 39,00
Uitverkocht
300 Europese kazen schitterend gefotografeerd en overzichtelijk voorgesteld aan de hand van nauwkeurige productinformatie (herkomst, melksoort, vetgehalte, leeftijd, seizoen, smaakindicatie, bijzonderheden). Kaasaffineur Betty Koster laat haar Passie voor kaas de vrije loop en vult de kaasweetjes aan met een interessant verhaal over het produceren, affineren, koken, snijden en bewaren van kazen. Een uniek en gebruiksvriendelijk lexicon dat de belangrijkste Europese kaassoorten bundelt. Een handige hulp bij de samenstelling van een gevarieerde kaasschotel, met alle achtergrondinformatie en 'petites histoires' als extraatje erbij om gasten te imponeren.
Deze site maakt gebruik van cookies om de site optimaal te laten werken.