• Skb Facebook

Winkelwagentje

U heeft nog niets aan uw mandje toegevoegd
  Subtotaal € 0,00
Verder naar bestellen
Ciel Bleu<br>Eigenzinnige Franse Keuken

Technische fiche

Auteur
Fotograaf Stephane Verheye, Olivier Chenoix, Joris Luyten
Formaat 26,5x22
Pagina's 192
Afwerking Hardcover
Taal Nederlands
ISBN 978-90-5856-220-3

Ciel Bleu

Eigenzinnige Franse Keuken

€ 49,90
Uitverkocht

Culinair genieten op hoog niveau, dat kan voluit in het luxueuze en stijlvolle sterrestaurant Ciel Bleu, op de 23e verdieping van het Okura Hotel in Amsterdam.


Chef Onno Kokmeijer en zijn team verwennen er hun gasten met een eigenzinnige Franse keuken gekruid met regionale toesten. Bij bekende en bevriende telers gaan Onno en sous-chef Arjan op bezoek om o.m. Opperdoeze Ronde, vergeten groenten en Waterlandvlees te selecteren. Al deze exclusieve ingrediënten worden in de keuken van Ciel Bleu met een snuifje inventiviteit verwerkt tot hemelse gerechten. Een vijftigtal van deze smaakvolle creaties worden in deze publicatie haarfijn uit de doeken gedaan en prachtig gefotografeerd.

Deze site maakt gebruik van cookies om de site optimaal te laten werken.