• Skb Facebook

Winkelwagentje

U heeft nog niets aan uw mandje toegevoegd
  Subtotaal € 0,00
Verder naar bestellen
Zeesterren Nederland

Technische fiche

Auteur
Fotograaf Stephane Verheye, Olivier Chenoix
Formaat 27x27
Pagina's 156
Afwerking Hardcover
Taal Nederlands
ISBN 978-90-5856-162-6

Zeesterren Nederland

€ 49,90
Uitverkocht

Vis is onlosmakelijk met Nederland verbonden. Vijf topchefs, allen met een Michelinster en een bloeiende zaak in de nabijheid van de Nederlandse kustlijn, brengen tien recepten op basis van Noordzeevis. Thorvald de Winter (Apicius, Castricum), Marcel van der Kleijn (Calla's, Den Haag), Ronald Voogel en Jeroen Granneman (Chapeau!, Bloemendaal), Wilco Berends (Merlet, Schoorl) en Fred Mustert (La Vilette, Rotterdam) presenteren elk een oogstrelende bereiding van tong, tarbot, langoustines en sint-jakobsschelpen. Daarnaast krijgt de lezer van elke chef een verrassend soepje en vijf sublieme visgerechten.

Apicius
Calla's
La Vilette
Merlet

Deze site maakt gebruik van cookies om de site optimaal te laten werken.