• Skb Facebook

Winkelwagentje

U heeft nog niets aan uw mandje toegevoegd
  Subtotaal € 0,00
Verder naar bestellen
Biologisch! Biodynamisch! Bio Natuurlijk? <br>Wijninfo door Jazzper van Papeghem

Technische fiche

Auteur
Fotograaf Norbert Maes e.a.
Formaat 24 x 19,5
Pagina's 160
Afwerking Hardcover
Taal Nederlands
ISBN 9789058566102

Biologisch! Biodynamisch! Bio Natuurlijk?

Wijninfo door Jazzper van Papeghem

€ 24,95
Wordt verwacht

Wijnliefhebbers – en zijn we dat niet allemaal? – zien vaak door de bomen het bos niet meer. Biologisch is in de keuken en bij de meeste mensen thuis al lang geen onbekende meer, eerder een must, maar de wijnen lijken in ons aankoopgedrag wat achterop te hinken. Biowijn, dat is toch troebele wijn die niet zo fris ruikt? In sommige restaurants kiezen jonge sommeliers inderdaad al eens voor heel bizarre wijnen met een niet meteen appetijtelijke neus, maar er zijn heus wel heerlijke ontdekkingen te doen! 

Jazzper Van Papeghem, Eerste Sommelier van België, wil in dit boek komaf maken met allerlei vooroordelen en plaatst een aantal (bio)kritische reflecties. Hij gaat dieper in op de verschillen tussen de verschillende landbouwmethodes – biologisch, biodynamisch en natuurlijk – en maakt een selectie van lekkere bio(dynamische) wijnen. Zeer verhelderend en beslist verrijkend! 

Deze site maakt gebruik van cookies om de site optimaal te laten werken.