• Skb Facebook

Winkelwagentje

U heeft nog niets aan uw mandje toegevoegd
  Subtotaal € 0,00
Verder naar bestellen
Van aardappel tot friet

Technische fiche

Auteur
Fotograaf Misc
Formaat 26 x 21
Pagina's 304
Afwerking Hardcover
Taal Nederlands
ISBN 9789058566089

Van aardappel tot friet

€ 35,00
Add to basket

Gratis verzending vanaf € 25,00 *

De aardappel, een voedingsproduct dat zo vertrouwd is en dat vele generaties lang zo goed als dagelijks op het bord kwam, kent een boeiende geschiedenis. Dit unieke naslagwerk brengt het verhaal van deze eeuwenoude ‘exoot’, een vreemde knol die in het begin met een zeker wantrouwen werd bekeken en later tot voedsel voor miljoenen zou uitgroeien. Eeuwenlang overleefde de aardappel ziekten, mutaties, wijzigden de teeltmethodes en zorgde de patat voor welstand maar ook voor honger. Auteurs André Delcart en Eddie Cooremans tekenden bijzondere feiten en wonderlijke verhalen op over de aardappel en zijn verwanten. Vanzelfsprekend wordt in dit boek ook uitvoerig stilgestaan bij onze nationale trots: de Belgische friet met de zo typische saus- en snackcultuur. Belgian Fries zijn sinds jaar en dag een snelle hap of een volwaardige maaltijd voor jong en oud, rijk en arm, en worden ook steeds vaker naar een culinair niveau getild. Het frietkot kent een heerlijke geschiedenis en werd in 2017 erkend als immaterieel Belgisch erfgoed. Gezellig met vrienden een frietje steken is zonder meer streetfoodcultuur avant la lettre! 

Nu bestellen

* voor boeken geleverd binnen de Benelux.

Deze site maakt gebruik van cookies om de site optimaal te laten werken.