• Skb Facebook

Winkelwagentje

U heeft nog niets aan uw mandje toegevoegd
  Subtotaal € 0,00
Verder naar bestellen
Uitzicht op inzicht<br>Restaurant Beluga

Technische fiche

Auteur
Fotograaf Guy Van Grinsven
Formaat 27x27
Pagina's 156
Afwerking Hardcover
Taal Nederlands
ISBN 978-90-5856-085-8

Uitzicht op inzicht

Restaurant Beluga

€ 60,00
Add to basket

Gratis verzending vanaf € 25,00 *

In nauwelijks enkele jaren tijd baande chef Hans van Wolde zich als angry young man een weg naar de culinaire top in Nederland. Zijn volledig vernieuwd restaurant te Maastricht, gelegen aan de oevers van de Maas, straalt een eigentijdse klasse uit die naadloos aansluit bij de meest trendy lounge restaurants in Parijs, Londen of New York. Deze bewuste stijlkeuze, gekoppeld aan de grote gedrevenheid van de chef en zijn team, heeft ervoor gezorgd dat restaurant Beluga heel vlug een must is geworden voor al wie de gastronomische polsslag van deze tijd wil voelen en beleven.

In restaurant Beluga proeft elke gast de ongeëvenaarde passie van de chef tot diep in het bord. In deze culinaire monografie keert Hans van Wolde, samen met auteur Will Jansen, terug naar de essentie van de kookkunst. In tien meeslepende hoofdstukken opent van Wolde zijn hart, meteen een eerbetoon aan de keuken van de zuiverheid. Fotograaf Guy van Grinsven tekent voor de gerechtenfotografie en volgt Hans van Wolde in zijn dagelijke wandel.
Nu bestellen

* voor boeken geleverd binnen de Benelux.

Deze site maakt gebruik van cookies om de site optimaal te laten werken.